Je demande des avancées pour nos éleveurs face au loup
3 octobre 2025
J’ai eu le plaisir de participer à une nouvelle édition du Marché des Aveyronnais à Paris, la 25ème, organisée par la Fédération des Aveyronnais d’ici et d’ailleurs.
Durant tout un week-end, l’Aveyron s’est invité au cœur de la capitale, attirant un public nombreux et curieux, venu découvrir la richesse de notre terroir et la convivialité qui font la fierté de notre département. Dans les allées du marché, j’ai retrouvé de nombreux acteurs de notre circonscription — producteurs, artisans, restaurateurs et associations — venus partager leurs produits, leurs savoir-faire et leur passion.
Cette édition a réuni encore plus d’exposants que les années précédentes, preuve du dynamisme et de l’attachement des Aveyronnais à leurs racines. Des fromages aux salaisons, de l’aligot aux pâtisseries locales, chaque stand reflétait la qualité, la créativité et la diversité de nos productions. Au-delà de la gastronomie, ce marché est aussi un moment de rencontre et de transmission, qui permet à notre territoire d’être représenté dignement à Paris et de faire rayonner ses talents.
Je tiens à féliciter chaleureusement les organisateurs, bénévoles et partenaires qui, chaque année, font vivre cet événement avec passion. Leur engagement permet à ce marché d’être bien plus qu’une simple vitrine commerciale : c’est un véritable lien entre l’Aveyron et la capitale, un pont entre celles et ceux qui y vivent, y travaillent ou y restent attachés de cœur.
Le Marché des Aveyronnais à Paris, c’est avant tout l’histoire d’un territoire fier de ses racines, tourné vers l’avenir et fort de celles et ceux qui le font vivre.
Un grand bravo à toutes et tous pour cette belle réussite, qui illustre une fois encore l’énergie et la vitalité de notre Aveyron jusque dans la capitale.
