De l’Aveyron avec la brebis Lacaune, au Pays basque avec les races Manech et Basco-Béarnaise, jusqu’à la Corse avec la brebis Corse, chaque territoire porte une richesse singulière. Ces races locales, véritable patrimoine vivant, constituent un atout précieux qu’il nous faut préserver tout en les adaptant aux évolutions de demain.
Les discussions de cette assemblée ont mis en évidence plusieurs enjeux stratégiques pour l’avenir. Le progrès génétique apparaît comme une priorité afin de renforcer la qualité et la durabilité des productions, tandis que l’adaptation au changement climatique impose la mise en place de nouvelles pratiques agricoles et de gestion des troupeaux. L’autonomie alimentaire constitue également un axe central pour assurer la résilience de la filière, et la gestion sanitaire demeure un pilier incontournable pour garantir la qualité et la sécurité des produits.
Ces thématiques mobilisent déjà fortement la recherche et l’ensemble des acteurs de la filière, qui travaillent avec détermination pour répondre aux défis actuels et futurs.
Le travail au quotidien des équipes et membres du comité assure la vitalité d’une filière qui contribue non seulement à l’économie agricole, mais aussi à la richesse de nos territoires et de nos traditions.
Préserver les races locales, améliorer les performances et garantir le respect de nos terroirs, tout en tenant compte des impératifs climatiques et économiques : c’est ensemble que nous construirons l’avenir de la filière lait de brebis.
