Fromagers, charcutiers, producteurs, mais également couteliers et maroquiniers étaient présents afin de faire valoir la richesse de nos savoir-faire aveyronnais dans un même lieu.
L’Aveyron et Paris partagent un lien unique et viscéral, nourri par des générations d’Aveyronnais qui font vivre notre art de vivre et nos traditions au cœur de la capitale. Cette passerelle permanente entre nos villages et Paris fait circuler le meilleur de notre gastronomie et de notre solidarité.
Je tiens à remercier très sincèrement l’ensemble des exposants, qui font vivre notre territoire au quotidien et portent nos couleurs jusqu’à Paris. Un grand merci également à la Fédération des Aveyronnais d’ici et d’ailleurs pour l’organisation de cet événement, qui entretient ces précieux liens.
Ce moment de partage et de convivialité rappelle avec force le sens de mes combats à l’Assemblée. C’est précisément pour protéger ces produits d’exception, dont la qualité repose sur un cahier des charges rigoureux et une histoire singulière que je défends l’exclusion des produits AOP et IGP du Nutri-Score.
Fier de notre Aveyron, à Paris comme en circonscription !
