Armées : avec nos légionnaires de la 13e DBLE
28 novembre 2024
Alors même que notre modèle d’élevage est en pleine mutation, nous devons nous donner les moyens de promouvoir notre pastoralisme.
Le pastoralisme a toujours été au centre de notre modèle d’élevage ovin. C’est un lien indéfectible qui réunit nos éleveurs et la terre sur laquelle ils travaillent.
Dans sa définition la plus directe, le pastoralisme consiste à nourrir le troupeau à partir des prairies alentour. La ressource alimentaire n’est pas importée et tout le monde à rechercher l’autonomie alimentaire.
Cette autonomie alimentaire participe tout autant au modèle économique de nos fermes qu’à notre modèle d’agriculture de qualité, largement associée à des signes de qualité officiels. Je pense bien sûr à l’AOP Roquefort, qui prévoit précisément dans son cahier des charges une obligation de pâturage dès que la météo le permet.
Le pastoralisme, c’est une pratique ancestrale qui fait l’identité de notre terroir.
Toute la question est de savoir comment le préserver face aux enjeux climatiques ou encore urbanistiques avec des accès au foncier qui se font de plus en plus rares.
